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2014年8月23日 (土)

キュウリ・大根・ニンジン

キュウリ・大根・ニンジン
狭い(笑)“ぬか床一年生”の中にキュウリ1本、大根、ニンジンも入れて漬けてみました。3種類もあると豪華だし色のバランスもいいですよね。ぬか床も長く漬けていると水っぽくなってきたのが気になるけど、キッチンペーパーで余分な水分は取り除いたので、もうちょっと楽しめるかな。

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